 |
CAS 9004-53-9 افزودنی های غذایی طبیعی 95٪ پودر دکسترین مقاوم
جزئیات محصول:
| محل منبع: | چین |
| نام تجاری: | BAK |
| گواهی: | Halal ;Kosher; ISO |
| شماره مدل: | 231019 |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 کیلوگرم |
|---|---|
| قیمت: | consult the salesman |
| جزئیات بسته بندی: | <i>1kg/bag, 25kg/drum, inner by double plastic bag.</i> <b>1 کیلوگرم / کیسه، 25 کیلوگرم / درام، داخل |
| شرایط پرداخت: | L/C، T/T، MoneyGram، Western Union |
| قابلیت ارائه: | 10 تن |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| روش آزمون: | HPLC | ظاهر: | پودر مایل به سفید |
|---|---|---|---|
| Einecs No.: | 232-554-6 | مشخصات: | 95% |
| MF: | C6H12O6 | اندازه: | 80 مش |
| برجسته: | پودر دکسترین مقاوم به مواد غذایی,CAS 9004-53-9 افزودنی های غذایی طبیعی,پودر دکسترین مقاوم به 95 درصد خلوص,CAS 9004-53-9 Natural Food Additives,95% Purity Resistant Dextrin Powder |
||
توضیحات محصول
توضیحات محصول
کیفیت بالا CAS 9004-53-9 افزودنی های غذایی طبیعی 95٪ پودر دکسترین مقاوم
معرفی محصول
| نام محصول | دکسترین مقاوم |
| نوع | شیرین کننده ها |
| MF | C6H12اوه6 |
| ظاهر | پودر سفید |
| EINECS شماره | 232-554-6 |
| مشخصات | 95 درصد |
| روش آزمایش | HPLC |
| شماره CAS | 9004-53-9 |
| خاکستری | ≤5.0% |
| از دست دادن در خشک کردن | ≤5.0% |
| بسته بندی | 1 کیلوگرم در هر کیسه، 25 کیلوگرم در هر طبل |
| مقدار تولیدی | ۱ کیلوگرم |
| نمونه | 10-20G |
| ذخیره سازی | در جای خنک و خشک و دور از نور و گرما نگه دارید. |
محصولدرخواست:
1کاربرد در محصولات لبنی
دکسترین مقاوم می تواند به راحتی مانند قند دانه دار یا قند اضافه شود بدون اینکه طعم اصلی غذا را تحت تاثیر قرار دهد،بنابراین می توان از آن برای تولید محصولات لبنی تقویت شده با فیبر غذایی یا نوشیدنی های شیر استفاده کرد که فیبر غذایی را تکمیل می کنند.به دلیل طعم مشابه چربی و محتوای کم کالری آن، دکسترین مقاوم نیز می تواند به عنوان یک مالتودکسترین کم کالری که با طعم محصولات لبنی مطابقت دارد، استفاده شود. به عنوان مثال،می تواند جایگزین بعضی از قندها یا چربی ها برای تهیه بستنی کم کالری شوددر سال های اخیر مصرف شیر تخمیر شده و نوشیدنی های اسید لاکتیک افزایش یافته است.و اضافه کردن دکسترین مقاوم به طور کامل از عملکردهای بیولوژیکی دکسترین مقاوم و باکتری های مفید روده مانند لاکتوباسیلس و بیفیدوباکتری استفاده کرده است، که منجر به یک اثر دو برابر قابل توجهی می شود.
2کاربرد در غذاهای نوزادان
نوزادان و کودکان کوچک، به ویژه پس از فولاد، کاهش شدید بیفیدوباکتری را تجربه می کنند، که منجر به اسهال، آنورکسیا، تاخیر در رشد و کاهش استفاده از مواد مغذی می شود.خوردن غذاهایی با دکسترین مقاوم در آب می تواند استفاده از مواد مغذی را بهبود بخشد و جذب عناصر زیربنایی مانند کلسیم را ترویج دهد، آهن و زنک
3استفاده در محصولات آرد
اضافه کردن انواع مختلفی از فیبر غذایی به نان، مانتو، برنج و नूडल می تواند رنگ نان را افزایش دهد و بهبود بخشد. اضافه کردن 3٪ تا 6٪ فیبر غذایی آرد می تواند قدرت خمیر را افزایش دهد.مانتو طعم خوب و طعم خاص دارهقدرت نودل پس از اضافه کردن آرد خام ضعیف تر می شود، اما قدرت پس از پختن افزایش می یابد.نودل های اضافه شده پس از درمان دارای سختی خوبی هستند و در برابر جوش و فوم شدن مقاوم هستند.بیسکویت ها و شیرینی ها حاوی قند و روغن بیشتری در آماده سازی خود هستند و میزان آب آنها نسبتا کم است، بنابراین لازم است فیبر غذایی اضافه شود.پخت و پز کوکی ها دارای الزامات پایین برای قدرت آرد و کیفیت است، به این ترتیب آسان است که نسبت زیادی دکسترین مقاوم را اضافه کنید، که برای ساخت بیسکویت های مختلف سالم با عملکرد فیبر به عنوان عملکرد اصلی مفیدتر است.کیک حاوی مقدار زیادی آب در تولید آن استاضافه کردن دکسترین محلول در آب به شیرینی ها می تواند محصول را نرم و مرطوب نگه دارد و عمر ذخیره آن را افزایش دهد.و طول عمر آن را افزایش دهد.
4استفاده در محصولات گوشت
فیبر غذایی و پروتئین از طریق نمک و پیوند هیدروفوبیک به صورت ژل پایدار گرمایی تعامل می کنند. مجتمع تشکیل شده توسط تعامل فیبر غذایی محلول و پروتئین یک نوع جدید ژل است.علاوه بر اين، فیبر غذایی همچنین می تواند مواد خوشمزه را جذب کند و از فروریزی آنها جلوگیری کند. اضافه کردن مقدار خاصی از فیبر غذایی می تواند تولید را افزایش دهد، طعم و کیفیت محصول را افزایش دهد؛فیبر غذایی محلول در آب می تواند به عنوان یک جایگزین چربی عالی برای تولید سوسیس های ژامبون با پروتئین بالا استفاده شود، فایبر غذایی بالا، چربی کم، نمک کم و عملکردهای بهداشتی کالری کم.
می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد این محصول بدانید